Willkommen auf der Website der
Bäckerei - Konditorei - Confiserie - Cafeteria Fust & Restaurant Salmen in Uster.

Filialen in Effretikon  & Greifensee

Äs Fuscht-Rugeli, das wär's jetzt!

Zum Vergrössern, das Bild anklicken

Begonnen hat es vor gut einem Vierteljahr mit den Lebkuchen, dann kamen die Christstollen, kurz darauf die Dreikönigskuchen, nachher die Zigerkrapfen, Schenkeli, Tabakrollen, Fasnachtschüechli und vieles mehr an solchen Genüssen und an Ostern hatten auch die letzten Schoggihasen und -hühner unsere Läden verlassen. Jetzt wäre es wirklich wieder einmal an der Zeit für ein chüschtiges Brot wie unsere Fust-Rugeli. Dieses speziell geformte Brot mit der knusprigen Rinde verdankt seinen wohlschmeckenden Duft und sein locker-luftiges Inneres einer 48-stündigen Teigruhe. Das heisst, man lässt dem gekneteten Teig so lange Zeit um in Ruhe heranzureifen. Während dieser Gärtätigkeit werden auch jene Grundstoffe entwickelt, welche diesem Brot das ihm eigene Gebäckaroma geben.
Ärgern Sie sich auch, wenn die Konfitüre ihren Weg durch das Butterbrot sucht und unten heraustropft?
Unser Tipp: Schneiden Sie das Fust-Rugeli in etwa handbreite Stücke und halbieren Sie diese quer zu handgerechten Portionen (siehe Bild). So werden Sie nie mehr klebrige Finger bekommen. Und zudem wird mit dieser Art des Brotaufschneidens nicht gleich die halbe Rinde zu Brösmeli.

Hochzeitstorten

Zum Vergrössern, Bild anklicken.

Eine Spezialität unseres Konditorei-Teams Ihre Hochzeitstorte soll so individuell sein, wie es Ihre Hochzeitsfeier auch ist. Den schönsten Tag ihres Lebens haben Sie auf sich zugeschnitten und gestaltet. Gestalten Sie auch Ihre Hochzeitstorte! Sie haben grosse Freiheiten, sowohl für das Auge wie auch für den Gaumen. Unterbreiten Sie uns Ihre Wünsche. Nebenan eine klassische aber sehr elegante 3-stöckige Kreation auf einem Treppenständer, für 30 - 45 Personen. Dieser Ständertyp ist ausbaufähig bis auf 7 Stöcke. Geeignet bei Gesellschaften bis zu 100 Personen. Fehlen Ihnen die Ideen? Kommen Sie vorbei. Wir zeigen Ihnen gerne unsere grosse Tortenauswahl.

Anzahl Besucher: